Compostelle
Compostelle
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Isbn :
978-2-7324-6736-8
Description matérielle :
Caractéristique matérielle : Ill. en coul.
Index, Dimension : 27, Nbr de pages : 1 vol. (215 p.),
Sujets :
Chemins de Saint-Jacques -- LIEN*UNI*606*AUC 6 Cuisine
Résumé :
A partir de 25 étapes du chemin de Saint-Jacques de Compostelle, du Puy à Santiago, cet ouvrage rassemble une cinquantaine de recettes locales accompagnées d'éclairages historiques et culturels. Au menu notamment : brouillade aux truffes, escargots et sauce au jambon et au chorizo, lapin aux pruneaux, riz au lait à la cannelle, soufflé à l'ossau-iraty ou encore tarte de Santiago aux amandes. Electre 2015
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Exemplaires
| Exemplaire | Situation | Statut | Dewey / Cote | Site | Localisation | Priorité | Retour prévu | Réserver |
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| 26249039 | En rayon | Courant | 641.5 MIN | MARCELLAZ-ALBANAIS | Section Adulte | 0 | -- |
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