Le Petit chimiste pâtissier
Le Petit chimiste pâtissier
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Isbn :
978-2-10-079558-1
Description matérielle :
Caractéristique matérielle : Ill. en coul., Dimension : 24, Nbr de pages : 1 vol. (143 p.),
Sujets :
Cuisine -- Technique Réactions chimiques -- Aspect nutritionnel Pâtisserie
Résumé :
Après le succès du Petit chimiste (très) gourmand en cuisine, Raphaël Haumont est de retour avec 30 expériences et autant de desserts déjantés à déguster en famille! Choco Rice Mallow, Rubik's fruits, Yaourts glacés tutti-frutti, Spag bonbec, Dark brownie... Pour chaque recette, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez... et dégustez !
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Exemplaires
| Exemplaire | Situation | Statut | Dewey / Cote | Site | Localisation | Priorité | Retour prévu | Réserver |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 974161117161 | Sorti | Courant | J 641 86 | MARCELLAZ-ALBANAIS | Section Jeune | 0 | 18-10-2024 |
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